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HopShot® fügt den Hopfengeschmack dem Bier später zu und ersetzt so spätes Zusetzen von Hopfen oder Zusetzen von Hopfenzapfen oder Pellets im Whirlpool. Sie enthalten oxydierte Hopfenölkomponenten und werden zum Hinzufügen individuellen Charakters wie würzigen, blumigen, pflanzlichen, fruchtigen und Zitrusnoten zum Bier benutzt.
HopBurst® liefert trockenes Hopfenaroma ohne die Variabilität und den mit der konventionellen Nutzung von Hopfenpellets oder -zapfen assoziierten Bierverlust.
Flüchtige Hopfenölkomponenten werden von Hopfen mit eigener Technologie destilliert, um ein lösliches, intensives Hopfenaroma zu geben. Die Reihe umfasst Trockenhopfenextrakte von den meisten kommerziell genutzten Hopfensorten
Diese Hopfenprodukt-Formulierungen kombinieren Öle von Hopfensorten, um dem Brauer ein einmaliges Aroma und Geschmack zu bieten, um den Charakter mehrerer Hopfensorten zu produzieren. Das Mischen von Hopfen von traditionellen und neuen Anbaugebieten kreiert dramatische und tiefe sensorische Effekte und eine Erfahrung für die Sinne.
Die HopPlus® Reihe bietet eine innovative Methode, Spezialbieren Frucht- und botanischen Charakter in ausgewogener Weise zuzuführen, ohne die sich ergebende Trübung und die fermentierbaren Zucker.
Dave and Ben Sweeney, Bank Top Brewery What’s your favourite hop? David: Cascade Ben: Amarillo® What’s your favourite beer? David: Bank Top – Pavilion Pale
Ant & his team at Ledbury Ales have brewed 14 green hop beers this season. Including a number of Charles Faram’s own varieties. Here he
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