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The Hopstore, Monksfield Lane, Newland, Worcester, WR13 5BB

Green bullet square

Zusätzliche Information

Country

Characteristics

, ,

Alpha Acid

Beta Acid

Cohumulone

Oil Composition

Myrcene: 37-38%, Humulene: 28-29%, Farnesene: <1%

Total Oil

Flavour Intensity

Green Bullet

Use in brewing

A dual purpose / bittering hop with a spicy “dried fruit” character and solid finish.
A sleek smooth hop which has averaged over 12% alpha over a number of years and its aroma qualities match its excellent bittering power as New Zealand Breweries have proved in their award-winning products. Green Bullet has been likened to giving a Styrian style of flavour to the beer as it gives a pine/lemon crispness and an excellent aroma.
This “go to” hop is a traditional bittering type that now finds applications throughout the brewery from late additions through the hopback/ whirlpool and dry hopping.

Origin/History

Breeding history parent- Smoothcone x open-pollinated Developed – New Zealand DSIR Research Station Riwaka Ploidy level – Triploid Date released – 1972

Agronomics

Maturity date:- Late Season, disease-free, moderate to good yield

Storage

Good

Bereit zum Bestellen?: +44 (0)1905 830734 oder andrewwhalley@charlesfaram.co.uk

Über Uns

Charles Faram ist seit über 150 Jahren ein Hopfenlieferant und führt eine beeindruckende Auswahl an Hopfensorten, die in Vakuumkegeln oder Pellets vom Typ 90 erhältlich sind. Die verschiedenen Sorten stammen aus dem Vereinigten Königreich, Belgien, der Tschechischen Republik, Frankreich, Deutschland, Polen, Slowenien, Neuseeland und den Vereinigten Staaten. Faram bietet eine breite Palette an Aromen für alle Biersorten und -stile, von traditionellen Biersorten bis hin zu faszinierenden experimentellen Neuheiten aus dem firmeneigenen Kultur- und Entwicklungsprogramm.

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Written by Will Rogers, Group Technical Director Hop development takes many years, hard graft, and a brilliant understanding of how to encourage the very best

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