Zusätzliche Information

Country

Characteristics

, ,

Alpha Acid

Beta Acid

Cohumulone

Oil Composition

Myrcene: 15-48%, Humulene: 13-30%, Farnesene: 9-16%

Total Oil

Flavour Intensity

Santiam

Use in brewing

Aroma hop.

Often used within Indian and American pale ales, it is known to add a soft herbal essence while also providing the characteristics of pepper and spices.

Substitutions

Liberty, Tettnang

Origin/History

A new aroma cultivar with a good yield, it was released by USDA in 1998. It is a triploid hop resulting from a cross between the German Tettnanger and a selected triploid male with a Hallertauer MF.

Agronomics

Santiam matures early to mid season, yielding 1600-2000 kg per ha. It is moderately resistant to downy mildew.

Storage

Poor

Bereit zum Bestellen?: +44 (0)1905 830734 oder andrewwhalley@charlesfaram.co.uk

Über Uns

Charles Faram ist seit über 150 Jahren ein Hopfenlieferant und führt eine beeindruckende Auswahl an Hopfensorten, die in Vakuumkegeln oder Pellets vom Typ 90 erhältlich sind. Die verschiedenen Sorten stammen aus dem Vereinigten Königreich, Belgien, der Tschechischen Republik, Frankreich, Deutschland, Polen, Slowenien, Neuseeland und den Vereinigten Staaten. Faram bietet eine breite Palette an Aromen für alle Biersorten und -stile, von traditionellen Biersorten bis hin zu faszinierenden experimentellen Neuheiten aus dem firmeneigenen Kultur- und Entwicklungsprogramm.

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