Zusätzliche Information

Country

,

Characteristics

,

Alpha Acid

Beta Acid

Cohumulone

Oil Composition

Myrcene: 44-55%, Humulene: 20-26%, Farnesene: 2-5%

Total Oil

Flavour Intensity

Sorachi Ace

Use in brewing

Dual purpose hop.
This hop has a lemon citrus flavour with hints of orange and dill.

Substitutions

None

Origin/History

It was commercially released in 2006 after first being bred by the Sapporo Brewery in Hokkaido, Japan in the 1980’s.
Parents are Saaz, Brewer’s Gold and BeiKei No. 2.

Agronomics

This hop has a fairly low yield at only 1100-1400 kg/ha.

Storage

Good

Bereit zum Bestellen?: +44 (0)1905 830734 oder andrewwhalley@charlesfaram.co.uk

Über Uns

Charles Faram ist seit über 150 Jahren ein Hopfenlieferant und führt eine beeindruckende Auswahl an Hopfensorten, die in Vakuumkegeln oder Pellets vom Typ 90 erhältlich sind. Die verschiedenen Sorten stammen aus dem Vereinigten Königreich, Belgien, der Tschechischen Republik, Frankreich, Deutschland, Polen, Slowenien, Neuseeland und den Vereinigten Staaten. Faram bietet eine breite Palette an Aromen für alle Biersorten und -stile, von traditionellen Biersorten bis hin zu faszinierenden experimentellen Neuheiten aus dem firmeneigenen Kultur- und Entwicklungsprogramm.

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